如何保持黄酒原有风味与健康2012/05/08

    黄酒是我国的民族特产，是中国乃至世界上最古老的酒类之一，也称为米酒(rice wine)，属于酿造酒，在古代，酒的过滤技术并不成熟之时，酒是呈混浊状态的，当时称为“白酒”或浊酒，所以不能光从字面上来理解。黄酒的实质是谷物酿成的，因可以用“米”代表谷物粮食，故称为“米酒”也是较为恰当的。

山东龙力低聚木糖

山东龙力生物低聚木糖(木寡糖)是从纯天然植物中提取的新型功能性保健食品添加剂，它能够高效高选择性地(每人每天0.7-1.4克)增殖人体肠道内的青春双歧杆菌、长双歧杆菌、婴儿双歧杆菌等有益菌群，在增长有益菌群的同时能够明显抑制肠道有害菌，调节肠道菌群平衡，从而提高人体健康水平。

当黄酒与龙力低聚木糖相遇后

向封缸酒、善酿酒中添加少量山东龙力生物低聚木糖，同时附加功能性甜味剂，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨醇等，即能够保持黄酒的原有风情风味，还能够把低聚木糖的保健功能更好的融入到人们日常饮食生活中。

喝白酒伤身，喝啤酒胀肚，喝葡萄酒口感又不习惯，酒场应酬已成为成功人士工作之外的一种负担，而黄酒以其较低的酒精度，独特的营养功能逐渐为人们所喜爱，成为各种工作场合的新宠儿。

山东龙力生物公司

山东龙力生物公司是国家级高新技术企业、生物产业国家高技术产业基地(核心区)骨干企业、中国功能糖城重点支柱企业、全国创新型试点企业、全国最受关注低碳项目企业、中国食品添加剂和配料行业百强企业、全国淀粉糖行业二十强企业。